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Catherine, Barista du P’tit truck café sera juge sensoriel !
28 janvier 2018 - 30 janvier 2018
Catherine Barista du P’tit truck café : J’aurais la grande fierté de faire partie des juges sensoriels à Marseille au Food’In Sud pour les championnats de France du café.
Vous êtes passionnés par le café ? Amateurs ? professionnels ? Venez voir ou participer c’est ouvert à tous.
Les Championnats de France Barista, Coffee in Good Spirits et Brewers Cup se dérouleront du 28 au 30 janvier 2018 au Salon Food’In Sud à Marseille .
La SCA France est la section française de la Specialty Coffee Association, association agissant pour améliorer constamment la qualité du café afin d’atteindre l’excellence de la plante jusqu’à la tasse.
La SCA France est l’organisatrice officielle des Championnats de France du café .
La SCAE est une association active dans 70 pays. La SCA France est l’organisatrice officielle des Championnats de France du café du WCE (World Coffee Events) et organise régulièrement des formations et des événements pour ses membres et participe dans de nombreux salons en France afin de partager son savoir-faire.,
Un rendez-vous incontournable et unique pour aller à la rencontre des meilleurs experts de la filière.
Ces compétitions sont l’occasion d’hausser le niveau français de tous les métiers autour du café de spécialité.
Le combat de la SCA, des torréfacteurs, des Coffee Shop en France est de faire progresser le café de toutes les façons possibles.
Le championnat est une bonne manière d’atteindre cet objectif.
Si on arrive à faire monter le niveau national, tout le monde y gagne ! affirme Marco de Sousa Rosa, Champion de France Barista.
C’est très naturellement que le Championnat de France du Café s’est installé à Marseille sur Food’in Sud, au cœur d’une région de France très empreinte de la culture café .
Food’in Sud a su réunir en 2 éditions les principaux acteurs du marché autour d’un concept de salon dynamique.
Le salon a démontré que la zone grand Sud et Méditerranée avait besoin d’un rendez-vous qui soit un véritable outil de travail pour les fournisseurs et qui réponde aux attentes des professionnels, visiteurs acheteurs et prescripteurs en recherche de solutions.
Il s’impose désormais comme le rendez-vous pour mettre en relation les fournisseurs et les donneurs d’ordres du secteur.
